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Kakaobutter
Kakaopulver
Kakaobohnen
Kakaomasse
Côte d'Ivoire ist der weltweit führende Lieferant von Kakaobohnen
Die Unternehmensfabrik befindet sich im Herzen der weltweiten Kakaoindustrie. Côte d'Ivoire produziert 40% der weltweiten Kakaoernte. Dadurch können wir Produkte in den erforderlichen Mengen herstellen. Die Ernte- und Wiederaufbereitungsmengen im Land steigen jedes Jahr.
DIAKITE Produktion ist der komplette Kakaobohnen-Behandlungszyklus
Die Fabrik ist mit Produktionsanlagen ausgestattet, die eine qualitativ hochwertige Verarbeitung der Rohstoffe für die fertige Produktion ermöglichen.
Die Technologie der Rohmaterialaufbereitung entspricht den Bedingungen der weltweiten Standards
Wir führen diese Schritte der Kakaobohnenaufbereitung konsequent und mit Sorgfalt durch:
Reinigung von Rohstoffen
Durch Vorreinigung können im Produkt Reste von Fasern oder Sand entfernt werden.
Röstung
Die Kakaobohnen werden thermisch behandelt, um den natürlichen Schokoladengeschmack des Produkts zu stärken. Dabei verlieren die Kakaobohnen Feuchtigkeit, ihre Hülle wird abgetrennt und die Kerne selbst werden dunkler.
Sterilisation
Die Sterilisationstechnologie besteht darin, Wasserdampf in die Kakaobohnen-Rösttrommel zu spritzen. Das garantiert die Vernichtung von Krankheitserregern, Bakterien und Sporen.
Zerkleinerung
Nachdem die Röstung abgeschlossen ist, beginnt die mechanische Zerkleinerung, die darin besteht, die Bohnen zu spalten und gleichzeitig die gehärteten Hüllen und Wälder zu entfernen. Durch diese Zerkleinerung wird der Kakao zu kleinen Körnern von 2-3 Millimetern Größe, die man jemals nennt.
Zerkleinerung
Die Nibs werden gemahlen, um "Kakaomasse" herzustellen, die manchmal auch als "Kakaomasse" bezeichnet wird. Diese Paste, die beim Mahlen entsteht, enthält ca. 52% Fett.
Warum sollten Sie unsere Produkte kaufen?
Offensichtlicher Vorteil der Lieferung von Côte d'Ivoire
Die Verträge mit uns sind direkte Lieferungen, die keine zusätzlichen Preisbrocken haben.
Kakao-Rohstoffe für verschiedene Industrien
Wir liefern zwei Sorten von Kakaorohstoff an die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie.
Mindestpreise sind gute Verdienstmöglichkeiten für Händler
Wir sind ein vielversprechender Partner für Produzenten und Makler, die sich auf Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver oder Kakaomasse aus Afrika spezialisiert haben.
Gut abgestimmte Logistikabläufe
Im Laufe der Jahre haben wir die besten Wege gefunden, Rohstoffe zu guten Preisen und pünktlichen Terminen zu liefern. Wir nutzen überwiegend Seefracht aus Afrika, gefolgt von LKW-Ladungen.
Wir arbeiten mit Erfassung von 5 Kontinenten
Regionen, in die wir bereits Produkte
liefern
- Nordamerika
- Südamerika
- Eurasien
- Afrika
- Australien
Wir haben höhere Anforderungen an die Qualitätskontrolle und Produktsicherheit
Jede Partie von Kakaoprodukten wird mit einem Qualitätszeugnis und einer Laboranalyse geliefert.
Im Vertrag legen wir die Liefertermine unter Berücksichtigung der Garantiezeiten für Rohkakao-Partien klar fest. Die Nichteinhaltung dieser Verpflichtungen führt zu Strafen für uns.
Jede Verpackungseinheit ist mit dem Herstellungsdatum und dem Haltbarkeitsdatum gekennzeichnet.
Unsere Unternehmen
Erhalten Sie kostenlose Kakaolieferberatung in Ihrer Region
Hinterlassen Sie Ihre Kontaktdaten und unser Manager wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen, um die Details auszuarbeiten
