La Côte d'Ivoire est le premier fournisseur mondial de fèves de cacao.
L'usine de la société est située au cœur de l'industrie mondiale du cacao. La Côte d'Ivoire cultive 40 % de la récolte mondiale de cacao. Cela nous permet de produire dans les volumes dont nous avons besoin. Les volumes de récolte et de transformation dans le pays augmentent chaque année.
Production de DIAKITE - transformation complète des fèves de cacao
L'usine est équipée d'un matériel de production qui permet d’effectuer un traitement de haute qualité des matières premières pour obtenir des produits finis.
La technologie de préparation des matières premières est conforme aux normes mondiales
Nous réalisons des étapes suivantes de préparation des fèves de cacao de manière cohérente et avec soin:
1
Nettoyage des matières premières
Le nettoyage permet d'éliminer les résidus ou le sable restant dans le produit.
2
La Torréfaction
Les fèves de cacao sont traitées thermiquement pour renforcer l'arôme naturel de chocolat du produit. Au cours de ce processus, la fève de cacao perd de son humidité, sa coque se sépare et les grains eux-mêmes deviennent plus foncés.
3
Stérilisation
La technologie de stérilisation consiste à injecter de la vapeur d'eau dans le tambour de torréfaction des fèves de cacao. Cela garantit la destruction des agents pathogènes, des bactéries et des spores.
4
Le concassage
Lorsque la torréfaction a été effectuée, va débuter le concassage mécanique, qui consiste à casser les fèves, mais aussi à éliminer par la même occasion, les coques ligneuses et les germes. A l’issue de ce concassage, le cacao se trouve alors en petits grains de 2 à 3 millimètres, appelé nibs.
5
Le Broyage
Les nibs sont broyés pour obtenir « la pâte de cacao » appelée parfois aussi « liqueur de cacao ».
Pourquoi acheter nos produits?
Les avantages évidents de l'approvisionnement depuis la Côte d'Ivoire
Les contrats passés avec nous sont des approvisionnements directs dont le prix ne comporte aucun coût supplémentaire.
Matières premières de cacao pour diverses industries
Nous fournissons deux catégories de matières premières de cacao aux secteurs agroalimentaires et de la confiserie.
Les prix minimums sont une bonne opportunité de gagner de l’argent pour les traders
Nous sommes un partenaire prometteur pour les producteurs et les courtiers spécialisés dans les fèves de cacao, le beurre de cacao, la poudre de cacao ou la liqueur de cacao de l'Afrique.
Des flux logistiques bien ajustés
Au fil des années, nous avons trouvé les meilleurs moyens de livrer des matières premières à des prix avantageux et dans des délais rapides. Nous utilisons principalement le fret maritime depuis l'Afrique, puis le fret routier.
On travaille sur 5 continents
Régions où nous fournissons déjà des produits
Amérique du Nord
Amérique du Sud
Eurasie
Afrique
Australie
Nous avons des exigences plus élevées en matière de contrôle de la qualité et de la sécurité des produits.
Chaque lot de produits de cacao est fourni avec un certificat de qualité et une analyse de laboratoire.
Dans le contrat, nous stipulons clairement les dates de livraison, en tenant compte des périodes de garantie des lots de cacao brut. Le non-respect de ces obligations entraînera des pénalités pour nous.
Chaque unité est marquée de la date de fabrication et de la date de péremption.
Nos entreprises
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